Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть

Королева зелени

Кале – вид листовой капусты, один из самых полезных овощей на планете. Зеленые фигурные или орнаментальные листья исключительно полезны. Кале – суперзвезда среди растений.

Королева зелени

Витаминный заряд

Одна порция кале содержит 55 калорий. В кале есть кальций, девятая часть дневной нормы. Плюс к этому витамин А – 206% суточной нормы, витамин С – 134% и невероятные 684 % витамина К. Кале хороший источник минералов калия. Также рекомендуется тем, кому нужно восполнить запасы фосфора, железа. Благотворно влияет на зрение.

Высокий уровень концентрации антиоксидантов делает кале чрезвычайно полезной для общего состояния здоровья.

Кроме содержания антиоксидантов, кале связывает желчные кислоты и снижает холестерин. Это, как следствие, помогает сохранить здоровье сердца.

Супер витамин

Рацион питания, в котором есть витамин К, снижает общий риск развития рака. Согласно исследованию американских ученых, он в изобилии присутствует в кале, но также обнаружен в шпинате и петрушке.

Витамин К требуется организму для многих функций, в том числе хорошей свертываемости крови, крепости костной ткани.

Однако, переизбыток витамина К может быть опасен для некоторых людей (например, тех, кто принимает коагулянты). Тем, кто проходит медикаментозное лечение, необходимо проконсультироваться с врачом, перед тем как добавить кале в свой рацион.

Также не рекомендуется совмещать богатые кальцием продукты с капустой кале. Содержащиеся в ней вещества могут помешать усвоению кальция.

Больше кале

Королева зелени

Кале не боится заморозков. Ей не требуется какой-то специальный уход. Цвет листьев бывает разный – светло-зеленый, пурпурный и даже темно-красный.

Немытые листья можно убрать в пакет и хранить в холодильнике до пяти дней.

Употреблять рекомендуется в сыром виде, как и любую другую зелень, но можно и термически обработать – витамины при этом сохранятся.
Опубликовано : 24-01-2014, 09:32 | Категория: Дом / Домашние цветы   



Расскажи подруге! 

Роль фолиевой кислоты  при беременности

Роль фолиевой кислоты при беременности

Все беременные женщины знают о том, что фолиевая кислота или витамин В9, ведь он важен для их организма и для нормального развития плода. Однако мало кто до конца понимает, в чем же все-таки заключается роль этого витамина. Что из себя...
Несколько привычек, от которых худеют

Несколько привычек, от которых худеют

Первое, что хочется сделать, если нужно похудеть – сесть на диету. Но диета закончится, неправильное пищевое поведение вернется и все начнется сначала. Не лучше ли навсегда перейти к здоровому питанию? Но прежде стоит внести некоторые важные...
Простые способы профилактики остеопороза

Простые способы профилактики остеопороза

С возрастом кости могут стать более хрупкими. Пожилые люди подвержены риску остеопороза, которым болеют миллионы людей в мире. Примерно половина женщин и треть мужчин, которым за пятьдесят, рискуют сломать кости из-за этой болезни. Сохранить...
Обсудим? 

ТВОЙ «КОМЪЕНТАРЫЙ» — ТВОЁ МНЕНИЕ!

ВАШЕ ИМЯ:   ПОЧТА:  


АНТИСПАМ: 4x4=…