Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть

Диета при высоком холестерине

О так называемом «плохом» холестерине и его пагубном влиянии на организм слышал, пожалуй, каждый человек. Но далеко не все задумываются, откуда же берется этот холестерин и как минимизировать его потребление?

Часть холестерина вырабатывается в самом организме, а часть, приблизительно 20% поступает из пищи. Речь идет о продуктах животного происхождения, блюдах, приготовленных с использованием жиров. Минимизацию потребления именно такой пищи подразумевает диета при высоком холестерине.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Кому следует придерживаться такого питания?

Диета при высоком холестерине рекомендована, прежде всего, людям, уже страдающим от недугов сердечно-сосудистой системы либо входящим в группу риска.

Придерживаться этой диете следует и пожилым людям в профилактических целях. Людям в возрасте стоит употреблять как можно меньше насыщенных жиров — это полезно как для сердца, так и для всего организма.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Какие продукты нужно исключить?

Отказаться или заметно минимизировать нужно следующую пищу:

Сливочное масла и в особенности маргарин;

Жирная сметана, сливки, сыр;

Яичные желтки;

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Мясные продукты типа колбас, сосисок и ветчины;

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Субпродукты животного происхождения – почек, печени и др.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Некоторые продукты не входят в список не рекомендованных, но включать их в свой рацион нужно также с осторожностью. К таким продуктам относится, к примеру, молоко, жирность которого не должна превышать 1,5%, птица, среди которой нужно выбирать лишь самые нежирные сорта, лучше всего индейку.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

Какие продукты включает в себя диета при высоком холестерине?

Не стоит считать такой рацион питания скудным, ведь список рекомендованных в нем продуктов достаточно большой:

1. Рыбные продукты

Именно рыбой, богатой ненасыщенными жирами, стоит заменять жирное мясо. Вы можете выбирать сорта на свой вкус – приветствуется употребление как речной, так и морской рыбы.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

2. Растительное, а лучше оливковое масло

Именно им нужно заменить жиры животного происхождения. Оливковое масло отлично подойдет для заправки легких салатов, жарки той же рыбы и других продуктов.

3. Овощи и фрукты

На такую пищу следует налегать в первую очередь. Старайтесь употреблять фрукты свежими, а овощи – после минимальной термической обработки. Диетологи рекомендуют запеченные и приготовленные на пару овощи.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

4. Хлебные изделия

Они станут для вас основным источником калорий вместо исключенного из рациона мяса. Ешьте преимущественно хлеб грубого помола, присутствующие в нем волокна не содержат холестерин, а связывают его в ЖКТ и эффективно выводят из организма, обеспечивая дополнительную очистку.

5. Бобовые культуры

Соя и горох – лидеры по содержанию белка, именно этими продуктами следует восполнять его недостаток после ограничений в употреблении мяса.

диета при высоком холестеринедиета при высоком холестерине

6. Каши

Лучше выбирать легкие, быстро усваивающиеся и, конечно, готовить их без добавления сливочного масла.

Составляем приблизительное диетическое меню

Завтрак:

Гречневая каша;

Овощной салат, заправленный лимонным соком либо растительным маслом;

Любой фрукт;

Напиток по вкусу.

Обед:

Котлеты из куриной грудки или индейки, приготовленные на пару с овощами;

Легкий овощной суп с ломтиком хлеба из отрубей;

Сок.

Полдник:

Овсяные хлопья;

Сок.

Ужин:

Рыба запеченная на пару или на гриле;

Тушеные овощи;

Ломтик хлеба;

Чай или кофе.
Опубликовано : 16-07-2015, 10:47 | Категория: Здоровье / Правильное питание   



Расскажи подруге! 

Диета на хурме

Диета на хурме

Одной из самых вкусных и интересных диет является диета на хурме. Видов хурмы существует несколько, среди которых различают "шоколадный пудинг", "бархатное яблоко", "Шарон".Все они отличаются размером, оттенками вкуса и цвета. Однако одно у них...
Обсудим? 

ТВОЙ «КОМЪЕНТАРЫЙ» — ТВОЁ МНЕНИЕ!

ВАШЕ ИМЯ:   ПОЧТА:  


АНТИСПАМ: 4x4=…