Картофель с курицей в духовке

- картофель;
- бедро курицы;
- майонез;
- соль;
- перец молотый;
- подсолнечное масло;
- приправа для картофеля;
- приправа для курицы;
- укроп, петрушка, зеленый лук;


Для начала, необходимо снять шкурку с куриных бедрышек, если бедра больших размеров, то разрезать их вдоль кости на две части, затем кусочки мяса замариновать в майонезе, добавить приправу для курицы, красный либо черный перец и соль по вкусу. Поставить в холодильник на 30 минут, минимум на 10-15. Затем очистить от кожуры картофель, промыть, нарезать тонкими ломтиками, толщиной 3-4 мм.





Противень смазать подсолнечным маслом, равномерно выложить картофель и посыпать предназначенной для него приправой. На картофель выложить замаринованные бедра курицы. Картошку, которая осталась по краям, смазать тонким слоем майонеза. Дно противня, залить водой на уровне с картошкой и поставить в духовку, которую до этого нужно было разогреть до 200 градусов. При данной температуре готовить в течение 35-ти минут.



Через 30 минут, снизить температуру до 180 градусов и готовить в течение 25-ти минут, при необходимости подлить еще немного воды. По завершению приготовления картошки с мясом, сверху посыпать зеленью: лук, петрушка, укроп. При желании, можно посыпать сыром.



И так, наше блюдо готово, выкладываем в тарелку и смело подаем к столу! Приятного аппетита!