Изумительные кабачковые блинчики

Иногда хочется побаловать себя и близких, чем ни будь вкусненьким. Но так случается, что в холодильнике кроме небольшого кабачка ничего не осталось. Даже в такой ситуации не стоит отчаиваться. Имея нехитрые ингредиенты, можно приготовить отличный обед или ужин.



Предлагаю попробовать рецепт простого, но в то же время очень вкусного блюда, которое отнимет всего лишь полчаса времени. Успех этого яства заключается в идеальном сочетании пряных трав, чеснока и мякоти кабачка. Ну что, в животе заурчало? Итак, приступим!

Для отличного обеда нам понадобятся:

-кабачок;
-два яйца;
-чеснок;
-соль, перец;
-приправа «Французские травы»;
-мука или крахмал;
-подсолнечное масло для жарки;

Приготовление:

1. Кабачок тщательно моем, отрезаем нужное количество (в этом случае половину).

2. Очищаем кабачок от кожуры, ложкой удаляем сердцевину и семечки.

3. Натираем овощ на крупную терку.

4. Добавляем два яйца.

5. Туда же сыплем соль, перемолотый перец и приправы.
6. Чеснок натираем на мелкую терку или пропускаем через чесночницу, добавляем к остальным ингредиентам.

7. Добавляем муку, чтобы тесто получилось как на оладьи.

8. Тщательно все перемешиваем.

9. Обжариваем оладушки в небольшом количестве масла и наслаждаемся очень вкусным блюдом.

Приятного аппетита!