Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть

Суп по-армянски с фрикадельками

Очень знаменитый армянский супчик с булгуром и фрикадельками. Изумительный на вкус, безумно ароматный и сытный. Обязательно отведайте первое блюдо, приготовленное по этому рецепту.

Суп по-армянски с фрикадельками

Вам потребуется:

- мясной фарш (любой) - 250 - 300 грамм;

- булгур - около 100 грамм;

- куриный бульон - именно два литра;

- три яйца;

- два лимона;

- репчатая луковица;

- перчик молотый, петрушка, соль.


Приготовление:

Булгур на пятнадцать минут замочите в воде, после чего процедите.

В емкости глубокой соедините мясной фарш, вымоченный булгур, рубленую петрушку и нарезанный мелко лук. Присолите данную массу, поперчите и тщательно вымешайте.

Далее сделайте из получившейся массы фрикадельки.

В кастрюлю влейте куриный бульон, вскипятите и заложите фрикадельки. Варите на очень тихом огне тридцать минут.

В небольшой емкости взбейте куриные яйца с чашечкой куриного бульона и с лимонным соком.

Данную смесь влейте в суп и медленно помешивая, вскипятите снова.

Как только супчик закипит, уберите с огня.

Готовый супчик по-армянски разлейте по чашечкам и подайте к столу. Приятного!!!
Опубликовано : 15-03-2014, 11:11 | Категория: Кулинарные рецепты / Первые блюда   



Расскажи подруге! 

Вкусный суп за 20 минут

Вкусный суп за 20 минут

Предлагаю интересный рецепт супа из традиционной сайры. Суп получается очень вкусным и красивым, готовится быстро, что особенно ценно для работающих женщин, которые не хотят, чтобы семья питалась полуфабрикатами. Для супа потребуется: 1. Две...
Белый соус без яиц

Белый соус без яиц

Приготовление натурального майонеза занимает минимальное количество времени и финансовых затрат. При этом результат превосходен, а вкусовые качества на высоте! Белый соус домашнего приготовления актуален как для закусок и салатов, так и для первых и...
Салат

Салат "Мужская мечта" из куриного филе, ветчины и грибов

Несложный в приготовлении и очень вкусный, довольно сытный салатик. Вам потребуется: - куриное филе - около 200 грамм; - ветчина - 200 грамм; - грибы, например опята - 200 грамм; - два вареных яйца; - черный перчик (молотый) и майонез - на...
Обсудим? 
Яна | 12.03.16 
Сегодня приготовила этот супчик. Ооочень интересный вкус и необычный. Любителям такого и гурманам смело рекомендую. Тем более что булгур очень полезен для организма. и лимон - витамин С

ТВОЙ «КОМЪЕНТАРЫЙ» — ТВОЁ МНЕНИЕ!

ВАШЕ ИМЯ:   ПОЧТА:  


АНТИСПАМ: 4x4=…