Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть

Польза и вред кукурузы для здоровья

Кукуруза относится к ценным злакам. Она распространена практически повсеместно. В европейскую часть континента кукуруза была завезена Колумбом. Это растение относится к травам и живёт один год. Выращивают кукурузу с целью получить початки, в которых находятся семена.

Польза и вред кукурузы для здоровьяПольза и вред кукурузы для здоровья

Посадка и выращивание

Землю для посадки готовят осенью. Её перекапывают, тщательно удаляя все посторонние корневища. Во взрыхлённой земле корни развиваются и усваивают кислород, воду и питание лучше. Почву нужно регулярно удобрять. Без этого початки формируются небольшие и неполные.

Перед сеянием семян почва должна прогреться на глубину примерно десять сантиметров до двенадцати градусов. Это происходит в мае. Междурядье должно быть около полуметра, а между лунками сорок сантиметров. В каждую подготовленную ямку кладу четыре зерна. После того как появятся ростки, их нужно проредить, оставив один самый сильный.

Польза и вред кукурузы для здоровьяПольза и вред кукурузы для здоровья

Для того чтобы урожай появился раньше, можно заранее подготовить и высадить рассаду кукурузы, используя двадцатидневные всходы. За растением необходимо постоянно ухаживать: рыхлить, окучивать, удалять лишние отростки (пасынки). Кукуруза любит свет и солнце. Если влаги слишком много она может заболеть.

В пищу употребляют отваренные початки в стадии молочной спелости либо зрелые высушенные зёрна – кукурузную крупу.

Состав

В состав кукурузы входит огромное количество различный полезных веществ. Она содержит витамины К, РР, D, В. И микроэлементы кальций, магний, калий, фосфор, никель, йод, медь. Также в состав этого злака входят сахара, крахмал, органические кислоты, масла, белок и другие. Кукуруза имеет большое количество клетчатки.

Польза кукурузы

Постоянное употребление этой злаковой культуры в пищу помогает снизить холестерин, уменьшить риски инфарктов и инсультов, понизить сахар в крови, вывести лишнюю жидкость из тканей. Кукуруза положительно влияет на зрение, работу желчного пузыря и всей системы переваривания пищи, иммунитет.

Это является результатом воздействия огромного количества нужных веществ в её составе. Наибольшей пользой обладают молодые початки. Хорошо влияет на деятельность мозга кукурузное масло. В нём находятся фосфатиды – важное вещество, из которого состоят клеточные мембраны. Также этот жир имеет способность понижать холестерин и накапливать белок, что очень важно для правильной работы печени. Для этих же целей используется отвар кукурузных рылец (длинных волокон на початках).

Польза и вред кукурузы для здоровьяПольза и вред кукурузы для здоровья

Поэтому для борьбы с ожирением, высоким холестерином, атеросклерозом, сахарным диабетом и чтобы сделать старение более медленным врачи часто рекомендуют добавлять в блюда нерафинированное масло кукурузы.

Противопоказания к употреблению кукурузы и вред

Известно, что пыльца данного растения способна вызвать обострение аллергий. Поэтому людям с этим заболеванием нужно быть крайне осторожными в период цветения.

Также есть мнение, что кукуруза с изменёнными генами опасна для живых существ, так как содержит в своей пыльце яд. Но учёные не подтверждают данную информацию.

Польза и вред кукурузы для здоровьяПольза и вред кукурузы для здоровья

При язвах органов желудочно-кишечного тракта есть эту культуру не желательно. Оно может привести к обострению заболевания. Если имеются камни в желчном пузыре нельзя добавлять кукурузу в пищу из-за её способности увеличивать желчеотделение.

Положительных качеств у этой ценной злаковой культуры намного больше чем отрицательных. И, если грамотно подойти к изучению информации о ней, во многих случаях есть возможность исправить своё здоровье, употребляя кукурузу в пищу.
Опубликовано : 24-07-2016, 10:18 | Категория: Здоровье / Правильное питание   



Расскажи подруге! 

Кальмары: польза и вред

Кальмары: польза и вред

Кальмар относится к головоногим моллюскам, обитающий практически в любых соленых водоемах, преимущественно в тропических и субтропических морях, Тихом и Атлантическом океанах, встречается также и в северных морях. Кальмар очень своеобразное...
Польза и вред хулахупа

Польза и вред хулахупа

Хулахуп – это спортивный обруч, имеющий ряд преимуществ перед иными тренажерами и несущий много пользы для человека. Действительно ли он так полезен для здоровья или имеются негативные стороны его использования? Почему хулахуп так популярен? ...
Польза и вред антиперспирантов

Польза и вред антиперспирантов

Потливость - это способность человека охлаждаться при повышении температуры окружающей среды. Все люди потеют, от самых малышей, до древних стариков, но потоотделение у всех разное. При соприкосновении пота с кожей выделяется неприятный...
Обсудим? 

ТВОЙ «КОМЪЕНТАРЫЙ» — ТВОЁ МНЕНИЕ!

ВАШЕ ИМЯ:   ПОЧТА:  


АНТИСПАМ: 4x4=…