Войти на сайт
Логин:
Пароль:
Регистрация  :  Пароль?  :  Закрыть

Приготовление домашнего творога для ребенка

Одними из наиболее важных продуктов в рационе малыша до 1 года являются кисломолочные продукты. Однако те творожки и йогурты, которые встречаются в магазине, не подходят для маленького ребенка, а специализированная, молочная кухня в настоящее время работает не в каждом городе. Поэтому мамам ничего не остается другого, как приготовить творожок самим.

приготовление домашнего творогаприготовление домашнего творога

Как это легко и просто сделать дома, сейчас подробно расскажем:

1. Для приготовления детского творожка понадобится 1,5 литра домашнего молока. Обязательно прокипятить его в течение нескольких минут. Детский творожок нельзя готовить из сырого молока!

приготовление творога в домашних условияхприготовление творога в домашних условиях

2. Затем молоко остудить до 40 градусов и слить в банку емкостью 1,5–2 литра.

3. Сухую закваску развести в небольшом количестве молока. Она обычно продается в аптеке или специализированных магазинах. Если закваски для творожка в продаже не окажется, то можно использовать закваску для кефира.

приготовление творога в домашних условияхприготовление творога в домашних условиях

4. Вылить разведенную закваску в банку. Затем ее плотно укутать и оставить в тепле на 8–10 часов. Молоко за это время скиснет.

приготовление творога в домашних условияхприготовление творога в домашних условиях

5. Далее, банку со скисшим молоком поставить в большую кастрюлю с водой. Эту водяную баню нужно подогревать на медленном огне до температуры 30–36 градусов. Для равномерного прогрева нужно 2–3 раза осторожно помешать. В результате творог начнет отделяться от сыворотки.

приготовление творога в домашних условияхприготовление творога в домашних условиях

6. Содержимое банки вылить в сито или дуршлаг, предварительно застелив его марлей в 3–4 слоя. Когда сыворотка стечет, концы марли связать и подвесить над чашкой еще на 2–3 часа. За это время творожок хорошо уплотнится.

приготовление творога в домашних условияхприготовление творога в домашних условиях

В результате получается около 400 грамм нежного, сладкого творожка. Он непременно станет любимым лакомством вашего малыша!
Опубликовано : 25-04-2015, 15:11 | Категория: Любовь / Дети   



Расскажи подруге! 

Освежающие напитки в жаркие дни

Освежающие напитки в жаркие дни

Йогурт, кофе и чай - эти компоненты помогут вам создать вкусные напитки, которые идеально подойдут для жарких дней. Mиксуйте, экспериментируйте и пейте на здоровье! Диетологи рекомендуют в жаркую погоду пить 2-3 литра жидкости. Вопреки...
Белый соус без яиц

Белый соус без яиц

Приготовление натурального майонеза занимает минимальное количество времени и финансовых затрат. При этом результат превосходен, а вкусовые качества на высоте! Белый соус домашнего приготовления актуален как для закусок и салатов, так и для первых и...
Торт «Париж»

Торт «Париж»

Для приготовления этого замечательного торта вам будут нужны такие продукты как: - 2 баночки сгущенки; - 5 ложек порошка какао; - 5 штук яиц; - 3 стакана сахарного песка; - 2 упаковки ванильного сахара; - 600 грамм сметаны; - 2 чайных ложечки соды;...
Обсудим? 
Вероника | 03.05.15 
Правильный и очень полезный рецепт,еще так моя бабушка делала,мама и я теперь дочке,очень любим домашний творог,не сравнить с магазинным.
Алена | 10.05.15 
А я и не покупаю закваску, просто просто добавляю в банку ложку кислого молока из предыдущей порции.

ТВОЙ «КОМЪЕНТАРЫЙ» — ТВОЁ МНЕНИЕ!

ВАШЕ ИМЯ:   ПОЧТА:  


АНТИСПАМ: 4x4=…